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Bundzwiebel

Allium fistulosum

Die Frühlingszwiebel, oder einfach Bundzwiebel, war schon bei den Ägyptern eine Kulturpflanze und v.a. in Westasien beheimatet. Von Frühjahr bis in den Herbst hinein, kann man sie als Bundware verkaufen.

Die jungen Zwiebeln sind sehr schmackhaft und eigenen sich hervorragend in Salaten und zum anbraten. Würde man sie wachsen lassen, könnte man im Herbst Speisezwiebeln ernten. 

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